4月10日，经历昨日的价格下跌后，今日各产区货源供应量偏大，卖家售货较为主动，个别货源让价幅度明显;买家采购积极性不高，短炒商持续观望，刚需拿货压价力度较大，市场整体走货偏缓，成交量不大，金乡、杞县等产区价格下滑三四分。
金乡产区库内蒜待售货源略有新出，整体供应量较为充裕，行情呈现偏弱态势，全天价格下滑三四分，个别让价幅度较大。卖家出货主动，库底货及问题货议价空间加大，短炒客商观望情绪浓厚，刚需拿货积极性一般，买家普遍挑拣压价采购，低价位好货有小批量成交，市场交易氛围沉闷，全天成交量一般。目前库内蒜米料价格在1.75-1.85元/斤，一般混级价格在1.95-2.05元/斤，较好混级价格2.06-2.12元/斤，大混级价格在2.15-2.22元/斤。
杞县产区库内蒜供应量偏多，卖家多随行出货，买家购货力度不大，刚需客商挑拣低价位的跟进，部分卖家出货主动，成交多议价进行。目前库内蒜米料价格在1.75-1.85元/斤，一般混级价格在1.90-2.00元/斤，印尼货价格在1.90-2.10元/斤，大混级价格在2.10-2.25元/斤。
中牟产区行情整体微弱不快，待售货源量总体偏多，卖家售货略显主动，有让价出货表现。买家购货的积极性整体偏低，刚需拿货依旧压价进行，以小批量走货为主，成交量整体不大，价格继续走低。目前库内蒜米料价格在1.80-1.90元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.30元/斤，一般混级价格在1.90-2.00元/斤，大混级价格在2.10-2.20元/斤。
邳州产区行情平稳微弱，卖家出货意愿提高，待售货源量增加，以随行出货为主，小吨位的货源要价略显松动。发市场客商正常拿货，采购有挑拣压价表现，市场走货量一般，价格小幅下滑。目前库内6.5cm价格在3.60-4.00元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.30-3.40元/斤，5.0cm的价格在2.90-3.10元/斤。
莱芜产区库内大蒜供应量偏多，卖家售货意愿较高，部分卖货略显主动。采购客商不多，加工和批发拿货小批量进行，部分货源价格显弱，成交量总体不大。目前库内5.0cm价格在2.45元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右，6.5cm价格在2.75元/斤左右。
苍山产区库内蒜行情平稳微弱，待售货源略有增多，卖家多随行出货，采购以刚需拿货为主，整体走货量一般，价格无明显变化。目前印尼货价格在2.20-2.30元/斤，市场货价格在2.65-2.75元/斤。
2026年4月10日，山东生姜主产区行情以稳为主，局部小幅松动。发市场客商刚需常规采购，交易随行就市，整体走货平稳。南方姜种交易临近尾声，成交按需进行，二黄姜姜种价格1.50-2.00元/斤。
琨福市场今日上货130车左右，上货量较昨日有所增多。发市场客商采购积极性有所减弱，拿货较为谨慎，市场出现“打滚”情况，整体走货速度偏慢，行情偏弱运行，一般洗姜价格下滑1毛左右。优质圆头洗姜3.70-4.00元/斤，主流圆头洗姜3.20-3.60元/斤。
安丘黑埠子市场今日市场内上货8车左右，买卖随行就市，行情整体平稳，成交价变化不大。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-2.8元/斤。
莱州吕村大姜市场行情保持平稳，姜农出货有序，发市场客商随行采购，交易正常进行，整体走货平稳，价格暂无明显调整;优质圆头洗姜3.30-3.50元/斤。
莱芜产区圆头姜行情依旧平稳，农户多忙于田间种姜，卖货不多，发市场客商多以常规补货为主，交易随行就市，整体走货平稳，价格整体平稳，暂无变化。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。
平度产区圆头姜行情偏弱运行，发市场客商采购意愿偏弱，多以按需补货为主，出口加工订单方面采购积极性同样不高，整体交易随行就市，货源走货速度不快。圆头姜偏上洗姜2.20-2.50元/斤，圆头姜偏上泥姜1.30-1.10元/斤。
青州产区圆头姜行情平稳运行，发市场客商采购力度一般，出口加工厂多按需补货，成交随行就市，整体走货平稳，价格暂无明显波动。优质圆头洗姜井口价2.70-2.80元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。
沂水产区圆头姜行情依旧稳势运行，姜农有序卖货，发市场客商采购积极性一般，交割货收家按需少量采购，整体走货平稳，购销随行就市，价格暂无明显起伏。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头姜行情平稳运行，发市场客商采购积极性不高，拿货较为谨慎，成交随行就市，整体走货一般，价格暂无明显浮动。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。
今日(4月10日)，北方小辣椒货源消化依旧不理想，现阶段终端买家拿货心态谨慎，多保持刚需采购节奏，库外椒供应力度加大，货源相对宽松，但多数卖家让价意愿不强，买卖推进不畅。印度椒行情偏强运行，卖家报价乱行上调，买家谨慎跟进，成交价格上涨，价格较为混乱。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日天气转晴，市场上货明显增多，好货卖家要价坚持，上通及以下货源有议价空间，买家拿货心态谨慎，挑拣压价采购，购销依旧不畅，下货速度缓慢，议价成交为主。目前三樱椒晒椒好货价格11.00-11.30元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.40-10.80元/斤。
临颍产区辣椒行情平稳不快，目前库外优质货源不好组织，部分冷库货主对外出货，要价比较坚持，买家心态谨慎，小吨位挑拣采购，购销不显热络，走货维持近日常态，价格暂无明显调整。目前冷库三樱椒上通货价格9.60-9.90元/斤，库外三樱椒上通货价格9.20-9.60元/斤。
金乡产区辣椒交易人气不旺，现阶段采购商对价格接受度一般，拿货力度不大，当前库外椒进一步收尾，好货组织合适货源，冷库椒出货量不大，卖家也不让价，买卖不旺，成交量有限。目前冷库三樱椒色选好货价格10.40-10.80元/斤，三樱椒好上通货价格10.00-10.30元/斤。
武城产区行情波动不大，冷库货主卖货不着急，仅有少量货源出售，有采购需求的采购商也稀少，拿货量有限，购销清淡局面延续，小批量走货，优质优价。目前三樱椒好货价格9.30-9.80元/斤，三樱椒上通货价格8.50-9.20元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库椒交易正常开展，买卖活跃度一般，目前冷库椒是交易主体，货主心态稳健，买卖议价空间有限，采购商拿货热情不高，谨慎小吨位采购，成交量维持近日水平，价格不变。速冻鲜椒购销不热，出口订单未见明显增多，维持少量发货。目前冷库北京红好货价格5.30-5.50元/斤，速冻去把金塔鲜椒价格1.75-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒价格依旧坚挺，但总体走货量不大，采购商对当前价格认可度不高，目前也不着急拿货，购销僵持不快，维持零星走货，行情清淡。目前红龙23带把好货价格5.00-5.50元/斤，红龙23带把通货价格4.75-4.90元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城(4月10日)是交易集市，辣椒行情暂无明显起色，交易仍显疲态，采购商需求表现不旺，拿货多控制数量，走货以刚需为主，买卖议价成交，多品种价格保持稳定。目前满天星烘干椒好货价格9.00元/斤;灯笼椒烘干椒好货价格12.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
4月10日，青岛港口印度椒行情延续偏强态势，最近印度国内减产效应继续发酵，产地价格上涨明显，中国港口卖家要价继续上调，报价比较混乱，终端买家较为理性，多观望行情变化，部分买家跟进囤货，实际成交价格仍有上调，但交易混乱。目前青岛港口S17去把好货报价12.50-12.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.20-10.60元/斤。
