9月24日，今日雨过天晴，大蒜市场行情较昨日稍有好转，但整体成交氛围一般，采购商看货询价稍显积极，拿货依旧是限价挑拣进行，成交多以小批量为主，部分原始卖家要价坚持，而短炒临期的货源价格稍有松动，整体价格波动幅度较小，行情基本以稳为主。
金乡产区库内蒜行情以稳为主，待售货源新增放缓，以消耗原有货源为主，买家刚需购货，拿货依旧围绕低价位货源挑拣限价进行，有零星炒家询价，整体交易氛围一般，卖家多随行出货，部分临期货源要价松动，主流价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.43-2.53元/斤，一般混级价格在2.58-2.64元/斤，较好混级价格在2.65-2.73元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。
杞县产区天气阴，库内蒜行情平稳运行，以原有货源供应为主，买家拿货的积极性一般，刚需买家挑拣低价位的货源成交，扒米和发市场客商少量拿货，成交量总体不大。目前蒜米料价格在4900-5200元/吨，一般混级5200-5300元/吨，中混级5300-5500元/吨，大混级5500-5700元/吨。农户货源零星出售，蒜种、蒜芯少量成交，交易多以质论价。目前蒜米料价格在2.30-2.50元/斤，印尼货价格在2.58-2.70元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤。
中牟产区天气好转，库内蒜行情平稳运行，待售货源以原有为主，卖家要价略显坚持，拿货客商不多，刚需买家挑拣限价拿货，下货速度不快，走货量总体一般，目前库内蒜米料价格在2.50-2.55元/斤，早熟蒜价格在2.70元/斤左右，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，大混级价格在2.80-2.90元/斤。库外大蒜零星交易，以蒜种、蒜芯成交为主，成交多以质论价。目前蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，一般混级价格在2.50-2.60元/斤。
邳州产区天气阴，市场走货情况一般，以发市场客商按需补货补货，库内和库外蒜均有成交，但买家购货积极性不高，成交量平平，持有库外蒜的卖家售货主动，价格可轻微议价，库内蒜也在随行出售，价格波动不明显。目前6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.30-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.00-3.20元/斤左右。
莱芜产区库内蒜行情平稳，部分小吨位储存商随行卖货，待售货源量一般，买家拿货以刚需为主，周边市场客商少量补货，工厂挑拣低价位货源采购，成交量不大，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.75元/斤左右，6.0cm价格在2.90元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。
苍山产区天气晴，待售货源维持偏多供应，卖家以随行出货为主，部分售货偏主动，采购客商依旧不多，买家拿货多挑拣限价进行，产区交易氛围低迷，价格变化不明显。目前库内印尼货价格在3.00元/斤左右，市场货价格在3.20-3.30元/斤。
2025年9月23日，今日山东产区受阴雨天气影响，大姜供应减少，终端市场买家采购积极性并未明显提高，多是按需拿货，好货交易快，其他货源下货偏缓，成交价格稳中有落，行情延续疲软态势。
昌邑琨福市场上货220车左右，因降雨部分姜农暂缓卖货，今日供应略有减少但总量仍多，好质量货源占比少，货快价硬，其他质量大姜供应偏多，买家拿货不积极，交易慢，成交价格回落1毛左右，行情略显萎靡;今日优质洗姜价2.90-3.30元/斤，主流洗姜价2.50-2.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货10车左右，受下雨影响，小贩暂缓下乡收货，市场内供应偏少，前来拿货的采购商也不多，购销随行进行，成交多以质论价，下货正常，行情暂无明显调整;黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.00-2.20元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在1.40-1.80元/斤。
莱州吕村大姜市场上货60车左右，受降雨影响，姜农减少卖货，供应量少，采购商也延后拿货，交易随行进行，成交价格稳定，行情无变化;优质洗姜价2.90-3.10元/斤，优质泥姜井口价2.10-2.20元/斤。
莱芜产区降雨持续，大姜交易未能正常进行，无主流交易，价格和行情暂无调整;优质洗姜价2.30元/斤左右，一般洗姜1.80-2.00元/斤。
平度产区受降雨影响，大姜购销受阻，少量交易议价达成，价格和行情暂无明显调整;主流洗姜参考价2.40-2.50元/斤，主流泥姜井口价1.40-1.50元/斤。
青州产区受降雨影响，大姜购销受阻，姜农停止卖货，采购商也暂缓采购，无主流交易进行，价格和行情以稳为主;优质洗姜参考价2.00-2.20元/斤，优质泥姜1.60-1.80元/斤，报价均为井口价。
沂水产区阴雨天气持续，生姜交易受阻，未有主流交易开展，价格和行情以稳为主;优质大姜价格1.80-1.90元/斤，优质小黄姜价格2.50-2.80元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区受阴雨天气影响，生姜购销受阻，交易基本暂停;优质大姜价格1.80-2.00元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.20元/斤，以上均为泥姜参考价。
今日(9月23日)，北方小椒产区辣椒行情较为清淡，多产区降雨仍在持续，辣椒交易受阻，维持零星成交，价格较为坚挺。云南文山产区小米椒供应增多，价格先跌后小幅反弹。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日降雨延续，库外和库内交易均受阻，辣椒交易仍处于停滞状态，价格暂时维持。目前冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤，大三樱新炕椒价格6.50-7.40元/斤。
临颍产区今日降雨还在持续，辣椒交易无法正常进行，恢复仍需等待，价格暂时稳定。目前冷库三樱椒色选精品价格8.80-9.00元/斤，冷库三樱椒好上通货价8.30-8.50元/斤，三樱椒新烘干椒好货价格7.70-8.00元/斤。
金乡产区天气仍未好转，辣椒交易难以开展，市场较为冷清，恢复尚需等待。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，三樱椒新晒椒报价6.00-8.00元/斤。
武城产区今日天气不佳，询价问货的买家稀少，储存商随行出货，买卖交易较为清淡，零星成交，价格无明显调整。目前冷库三樱椒好货价格8.00-8.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.60-7.90元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红行情暂无明显调整，购销延续平稳态势，终端采购商拿货需求不旺，挑拣低价合适货源采购，储存商随行卖货，购销一般，价格不变。鲜椒货源逐步增多，质量参差不齐，采购商按需挑拣拿货，成交以质论价。目前冷库北京红好货价格4.60-7.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.80元/斤，金塔新鲜椒去把价格1.00-1.20元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒行情平稳运行，红龙23新货稳步增加，目前主要是四川、贵州等地的客商前去拿货，多青睐优质干度好的货源，实际交易以质论价。冷库椒行情清淡，少有买家询价问货，成交零星。目前红龙23新椒好货价格4.50-4.60元/斤，冷库红龙23带把价格4.25-4.50元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城(9月23日)周二是交易集市，受上周五私下交易阶段价格大幅下滑影响，今天市场新烘干椒上货量一般，采购商对价格接受度提高，拿货力度加大，提振交易加快，价格出现小幅反弹，但因当前正处于上货高峰期，供多需少的局面不改，总体成交价格仍比上个集市下调。目前小米椒烘干椒好货价格9.00-9.80元/斤，艳红烘干椒价格8.00-8.80元/斤。
