大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区上午山禄市场高峰期有货90多车，本地好货略有增多，商贩要价随行或坚持，开单收家多挑拣合适货源限价拿货，市场下货一般，南外环流动蒜车和收家增加，市场下货显顺畅，总体行情基本平稳，一般混级价格在2.35-2.43元/斤，中混级价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.65-2.85元/斤。
邳州净蒜上货量明显偏大，农户卖货较为积极，发市场客商拿货谨慎，以按需小批量走货为主，净蒜价格下滑明显，6.5cm价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm价格在3.10-3.30元/斤。黄滩桥市场原皮蒜上货量不大，买卖随行交易，蒜米料价格在1.90-2.00元/斤，中混级价格在2.10-2.30元/斤，大混级价格在2.40-2.60元/斤。
杞县市场上货量维持近期常态，商贩随行售货，部分好质量的货源要价显硬，收家拿货的积极性一般，入库收储的零星增加，买家挑拣合适货源跟进，市场下货顺畅，成交量增加，价格稳中偏硬，蒜米料价格在2.08-2.18元/斤，印尼货价格在2.20-2.60元/斤，大混级价格在2.60-2.95元/斤。
中牟产区行情平稳不快，韩寺市场上货约150-160车，早熟蒜占据一定比例，商贩多随行出售，开单收货的买家不多，入库和刚需采购力度一般，成交多挑拣限价进行，价格暂时变化不大，蒜米料2.05-2.15元/斤，好大混级2.50-2.70元/斤，早熟蒜2.20-2.40元/斤。
苍山产区库外大蒜供应量较为平稳，农户要价坚挺，买家以刚需采购为主，市场批发和加工包装的采购量较少，整体走货量不大。四六瓣鲜蒜价格在1.80-2.00元/斤，市场货价格在2.20-2.40元/斤，红皮川蒜的价格在2.70元/斤左右。
莱芜产区行情平稳，库外蒜上货量较少，到产区收货的客商不多，部分省内市场少量拿货，买卖随行进行，成交价格变化不大，目前5.0cm价格在2.20元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右。本地白皮蒜上货量增多，主要以蒜种采购为主，价格略有走低，白皮6.0cm以上价格在3.40元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年6月9日，今日山东产区大姜行情以稳为主，姜农卖货普遍不急，供应总量不算多，主要是终端市场客商按需采购，交易有序进行，价格稳中有涨，下货速度较昨日加快。昌邑琨福市场上货130车左右，当地开始麦收农忙，叠加昨日交易不快，姜农减少卖货，供应继续缩减，发市场客商多是按需拿货，采购积极性较昨日提高，成交价格基本稳定，下货先快后稳，行情暂无明显调整；今日优质洗姜价3.80-3.90元/斤，主流洗姜价3.60-3.70元/斤。
安丘黑埠子市场上货28车左右，供应较昨日增多，小贩要价还是比较高，但发市场客商普遍无意高价拿货，多是挑拣合适货源采购，成交价格未有明显变化，下货速度稳中有缓，行情以稳为主；黑埠子市场泥姜参考价2.30-3.20元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.60-2.90元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，供应减少，当地麦收农忙开始，姜农卖货有所减少，发市场客商拿货较为积极，成交速度偏快，交易价格稳中有涨，购销活跃，行情偏强运行，优质洗姜价格3.50-3.60元/斤；市场外泥姜供应不多，农户要价高，采购商刚需拿货，成交价格偏强1毛左右，下货略快，交易总量未有增多，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。
莱芜产区大姜价格稳定，姜农逐步结束农忙，但并不着急卖货，待售货源依旧不多，发市场客商采购需求也没有增加，成交量少，下货不快，行情略显清淡；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度产区大姜购销一般，姜农仍多处于农忙期，待售货源依旧不多，发市场客商多在按需拿货，成交量不算多，交易正常，价格和行情基本稳定；优质洗姜参考价3.70-4.00元/斤，优质泥姜井口价2.70-3.00元/斤。
青州产区大姜行情以稳为主，姜农卖货仍不多，待售货源略显偏紧，发市场客商拿货积极性一般，多数都是刚需采购，成交价格大稳小动，下货不算快，优质洗姜3.10元/斤左右，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜价格平稳运行，姜农出售意愿一般，可供交易货源量不多，采购商多是按需拿货，成交速度正常，行情暂无明显调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜价格稳定，主要是国内批发市场买家按需拿货，姜农卖货虽不多，但也能满足采购需求，供求相对平衡，走货尚可；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（6月9日），北方小辣椒行情显弱，冷库椒供应偏多，买家需求持续低迷，供强需弱的格局难以改观，部分卖家着急出货，要价松口，多产区成交价格略有下探，走货较为迟缓。印度椒行情微弱不快，好货价格稳定，差货价格微落。国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日冷库椒行情暂无明显改观，买卖氛围略显低迷，储存商卖货较为积极，货源供应处于宽松局面，买家拿货谨慎挑拣，以低价椒成交为主，交易不快；库外维持少量上货，买卖双方议价成交，购销不旺。目前冷库三樱椒好货价格9.40-9.50元/斤，库外三樱椒上通货价格9.00-9.10元/斤。
临颍产区冷库辣椒走货依然不快，行情稳中偏弱运行，货源供应较为宽松，卖家心态不稳，要价略显松口，买家需求不佳，拿货多挑拣，购销人气较低，成交价格显弱。目前冷库三樱椒色选精品价格9.00-9.30元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.30-8.50元/斤。
金乡产区冷库辣椒行情偏弱运行，最近询价拿货的买家稀少，但货主卖货意愿较强，货源较少充足，买家选择性多，多挑拣压价采购，交易不畅，实际成交价格微跌。目前冷库三樱椒上通货价格8.70-8.80元/斤，冷库三樱椒好货价格9.00-9.20元/斤。
武城产区辣椒交易平稳不快，价格暂时变化不大，储存商有序随行卖货，货源较为充足，发市场客商需求不旺，采购多小批量进行，下货缓慢，行情疲软。目前冷库三樱椒好货价格9.00-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50-8.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红交易维持近日常态，走货较为一般，买家拿货力度不大，挑拣小批量采购，储存商随行出货，购销不旺，价格暂稳；库外椒剩余少，维持零星成交。速冻鲜椒行情平稳不快，出口订单偏少，交易不畅。目前库外北京红好货价格4.70-4.90元/斤，冷库北京红好货5.00-5.30元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区交易人气显淡，买卖暂无明显起色，询价拿货的买家稀少，采购也较谨慎，小吨位刚需拿货为主，储存商正常卖货，走货一般，价格不变。目前冷库带把红龙23价格4.40-4.85元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城昨日是交易集市，市场购销人气不旺，待售货源比较充裕，辣椒加工厂采购需求清淡，批发商也仅刚需采购，整体拿货力度一般，交易进展不快，价格暂无较大起伏。目前满天星烘干椒好货价格在11.00元/斤左右；灯笼椒烘干椒好货价格在12.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
6月9日青岛港口印度椒行情稳中偏弱运行，港口货源充足，质量参差不齐，好货卖家要价坚持，无意松口卖货，差货卖货要价混乱，价格整体偏弱，走货以刚需为主。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.70-8.80元/斤。
